发布时间：2025-12-12      来源：中职教育学院      浏览量：28人次

为全面提升同学们的劳动素养和生活实践能力，丰富校园劳动教育形式，本周我院组织开展了劳动技能素质课。课程由杜洋老师全程带队指导，同学们在劳动技能实训室齐聚一堂，沉浸式体验烹饪的乐趣，成功制作出多道美味菜肴。

课堂上，杜老师结合自身丰富的烹饪经验，从食材的挑选、处理技巧，到火候的把控、调味的精髓，都进行了细致入微的讲解和示范。同学们认真聆听、用心记录，生怕错过任何一个关键步骤。在实践操作环节，大家分组协作、分工明确，有的负责清洗切配食材，有的专注于掌控烹饪火候，有的则细心进行调味摆盘，现场氛围热烈而有序。

经过一番忙碌的操作，一道道色香味俱全的菜肴纷纷出炉，涵盖了千张肉丝、炒豆角、青椒肉片、清炒大白菜、香肠炒青椒、鸡块烧土豆、香干回锅肉等多个品种。每一道菜肴都凝聚着同学们的努力与创意，大家相互品尝、交流心得，脸上洋溢着收获的喜悦。不少同学表示，通过此次课程，不仅学会了多种家常菜的烹饪方法，更体会到了劳动的艰辛与快乐，也增强了团队协作意识。

此次劳动技能素质课的开展，是我院落实劳动教育理念的生动实践，既让同学们掌握了实用的生活技能，也引导大家树立了正确的劳动价值观。我院将继续丰富劳动教育课程内容，创新教育形式，助力同学们在劳动实践中成长成才，培养德智体美劳全面发展的优秀人才。

撰写：路伊瑶，编辑：胡文静，审核：张莱特