茶艺与茶文化专业开启项目化教学实训

发布时间:2023-04-24      来源:旅游管理学院      浏览量:426人次

4月23日,茶艺与茶文化专业全体大二学生在专业教师冯时的带领下开启了校外项目化教学实训。

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上午,师生先后来到八马茶业湖北区域新员工训练营和八马茶业门店。八马茶业运营总监段经理对专业师生的到来表示热烈欢迎,以《一位茶艺师的自我修养》专题讲座开启了校企交流,讲座中重点讲解了茶企运营体系、用人标准和企业人才培养体系等,并茶艺与茶文化专业学生就实习就业的进行深入沟通。

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八马茶业门店优秀员工周诗钰是茶艺与茶文化专业2019级毕业生,她代表门店为学弟学妹们现场讲授企业门店工作流程,并与2021级专业学生交流自己从事茶艺师工作以来的心得体会。

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下午,师生来到首届“楚茶论坛”。楚茶论坛是第二届中国(武汉)文化旅游博览会的重点特色板块,活动紧扣“品荆楚好茶,行万里茶道”主题,重点打造楚茶高质量发展论坛、武汉茶产业博览会、“万里茶道”沿线城市申遗成果展、首届“楚茶杯”斗茶大赛、“围炉观茶·云品楚茶”电商直播等活动。茶艺与茶文化专业学生徜徉在会展展示的六大茶类茶品、再生茶、茶包装设计、茶机械、紫砂、陶瓷、精品茶器、茶食、茶服、沉香工艺品中,聆听论坛现场茶文化大家之言,现场零距离接触湖北非遗茶制作技艺,对专业的认知更进一步。