发布时间：2022-04-13      来源：生态环境学院      浏览量：1439人次

  （生态网讯）4月3日-9日，生态环境学院园艺系茶叶生产与加工技术专业开展了为期6天的教学生产实训，实训内容包括茶叶生产管理、名优绿茶机械加工、茶园管理与茶树栽培、茶叶贮藏与包装、茶叶审评等。

  本次实训以提升专业技能为目标，以实训教学为手段，以茶叶及茶园生产为成果导向开展专业实践教育、劳动教育、思政教育，对标茶业产区营造茶叶春季生产浓郁氛围，培养学生专业兴趣与情怀，塑造学生认真负责的岗位意识和吃苦耐劳的职业品质，促进了双师型教师队伍建设。教学实训在加强防疫、安全生产，追求质量的原则下，依据教学管理要求及实际生产需要合理安排，工学结合，劳逸结合有序开展。

  本次栽种的茶苗为华中农业大学茶学系捐赠的2000株福鼎大白，实训的明前鲜叶原料来自校企合作基地金剑果茶专业合作社有机茶园，经验丰富的行业大师（2021年湖北省茶业职业技能大赛茶叶加工赛项冠军）全程参与指导。感谢行业、企业和院校的大力支持，助力我校山顶茶园早日成园，保障加工实训高质量开展。

  本次实训学生不仅夯实了专业基础知识，对茶叶品种、品质及变化有了更加深刻的理解，更是在实践中体会了茶叶机械化生产中的生产计划的实施、各个环节的衔接、效率与质量的平衡。学生们在实训中综合能力得到了训练，责任意识、安全意识、合作意识、全局意识得到了全面发展。古来阔别人折柳，我寄春茶与青春。生态校园前山后山、深夜清晨春茶飘香。茶叶专业“00后”学生们，一丝不苟，任劳任怨，精神饱满地开展实操，实现了生态校中茶厂三位数的日产量，充分展现了青春的风采与担当。

  学生们在实训过程中体会很多，也体现了实训的有效开展：刘玲表示，清风不识春滋味，朝漉辛苦夕作甜，生产实训虽然强度很大，但能很好的帮助我们理解茶叶加工工艺和原理，希望日后能多多开展；杨博文表示，实训中，我们不是机械劳动和重复，需要不断认真观察体会茶叶的变化并迅速反应，调节生产策略，以求更好的品质，当造物者的感觉真好；陈俊表示，我们返校即生产，为学校70年华诞献礼，有条不紊制作明前茶，很有趣，也很有意义。