【湖北省茶叶集团】加强新生行业认知 探讨茶艺教学标准

发布时间:2021-10-23      来源:旅游管理学院      浏览量:1682人次

为进一步加强2021茶艺专业新生对茶行业的认知,深度了解湖北茶并探讨茶艺教学标准,10月21日,湖北生态工程职业技术学院旅游管理学院院长袁芬一行到湖北省茶业集团股份有限公司进行实地调研和友好交流。

湖北省茶业集团研发中心副总经理韩艳娜对该院领导和师生的到访表示热烈欢迎。

韩艳娜对近几年湖北汉口茶厂有限公司的发展历史做了简单讲解后,带领大家参观了产品陈列室,一幅幅图片、一本本书刊、一件件实物,见证了那段万里茶道上的辉煌历史。师生们被“开埠通商 ”、“浴火重生”、“继往开来”不同历史时期的文化深深吸引,纷纷表示汉口茶厂发展史是了解湖北茶文化历史的生动教材。

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参观集团旗下汉口茶厂产品陈列室

交流期间,该院领导和师生还实地参观了位于汉口江滩的万里茶道文化公园,这里记录着湖北茶叶在万里茶道上曾经的辉煌。围绕如何复兴“万里茶道”、重振“东方茶港”、再现历史辉煌,让该院师生们陷入了深思。

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参观汉口江滩万里茶道文化公园

在江城明珠店交流会上,集团茶艺师首先为师生们进行了红、绿茶冲泡的演示并让大家对三款产品分享品鉴心得。韩艳娜还详细介绍了湖北的“一红一绿一黑”即“宜红工夫茶”、“恩施玉露”、“赤壁青砖茶”。让该院师生对湖北茶有了深刻的印象和深度了解,既开阔了视野,又增长了知识。她还就茶艺与茶文化专业人才培养模式、茶艺与茶文化专业群里教学标准等问题与团队一行进行了充分探讨,并互相交流了意见和建议。

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在集团旗下宜红茶业江城明珠店进行教学交流

韩艳娜在交流会上表示,汉口在历史上被誉为“东方茶港”,是湖北一张亮丽的茶文化历史名片。而茶行业前景广阔,市场大有可为,也需要有复合型的专业技能人才。相信湖北生态工程职业技术学院旅游管理学院培养出来的学生会有传承意识和创新能力,可以为湖北茶产业发展做出应有的贡献。

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活动后,旅游管理学院领导表示:“非常感谢湖北省茶业集团给予我们这次调研机会,此次交流活动不仅让我们回忆了那段辉煌岁月,也坚定了我们学习茶艺和弘扬茶文化的信念和决心,我们将不断开拓进取,在未来的岗位上倾力奉献、激扬青春。”