生态旅游 专业教学计划
一．培养目标
1.总体目标
本专业以培养德、智、体全面发展的高素质人才为宗旨，培养既具有一定旅游管理与营销专业理论基础，又能熟练掌握旅游各行业的服务与管理基本技能，具有较强外语交流能力、计算机应用能力、营销策划能力的应用型人才。
2.适应岗位
旅游企业接待服务与管理、旅游营销、旅游行政管理部门文职等岗位。
二．基本要求
1.素质要求
拥护党的基本路线，懂得马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理，树立正确的世界观、人生观、价值观，具有爱国主义、集体主义和社会主义思想，具有一定的人文素养、法律知识和人际公关能力，具有创业精神及良好的行为规范、社会公德、职业道德和健全的体魄。
2.知识要求
（1）具有一定的人文社会科学和自然科学知识；
（2）具有本专业必需的基础知识、基本理论和基本技能；
（3）在实际工作中，具有提出问题、分析问题和解决问题的基本能力以及自我发展的能力；
（4）具备从事旅游行业工作的实际工作能力；
（5）具有一定的体育基本知识和锻炼身体的技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的大学生体育锻炼合格标准，具有良好的心理素质和健康的体魄。
3.能力要求
（1）掌握旅游、酒店的基本理论知识；
（2）熟悉并掌握旅行社基本知识和带团基本技能；
（3）熟悉并掌握酒店重要部门的操作与管理技能；
（4）了解相关的礼仪等基本知识；
（5）具有一定的计算机和外语应用能力；
（6）具备一定的组织协调、公关策划与创新能力。
4.资格证书
（1） 英语三级证书
（2） 全国导游资格证书或者涉外星级宾馆中级职业资格证书；
（3） 鼓励有兴趣的学生报考文秘资格与营销人员资格等证书。
四、主要课程
主要课程有：旅游学概论，旅游市场营销学、旅行社经营与管理、旅游心理学、导游基础知识、中国旅游地理、旅游政策与法规、旅游经济学、旅游英语、管理学、饭店管理概论、前厅与客房管理、餐饮管理等。
（一）旅游学概论
主要内容：讲授旅游的社会意义以及在国民经济中的地位和作用；旅游业历史沿革、旅游者、旅游资源概况、旅游经济、宣传、服务、教育及中国式旅游道路研究等。
教学要求：使学生了解什么是旅游，什么是旅游的基本要素及各要素之间的关系，以及旅游的性质、特点及发展趋势等必要的知识。
（二）旅游市场营销学
主要内容：旅游市场概述；介绍市场经营组合决策的准备，包括选择目标市场的理论原则与策略，旅游市场细分原理与方法；旅游市场经营组合决策；旅游市场经营管理与市场经营计划。
教学要求：掌握旅游市场营销基本理论和知识，并能灵活运用于实践之中，同时，能为旅游企业进行专项营销策划。
（三）旅行社经营与管理
主要内容：讲授旅行社运行模式；各岗位职责及操作标准；旅游突发事件处理程序及旅行社财务管理、人力资源管理等。
教学要求：通过本课程学习，使学生基本了解旅行社运作方式、各环节职责和服务规范，具备导游和一线管理的能力。
（四）旅游心理学
主要内容：讲授旅游者的旅游动机、需要；旅游者心理的一般过程；旅游服务的心理特征；旅游管理心理及旅游企业管理心理的基本要素等。
教学要求：通过本课程的学习，使学生初步了解旅游者的旅游动机，以及旅游者的旅游购买中的心理发展过程；同时，了解旅游服务的心理特征等。
（五）导游基础知识
主要内容：中国古代历史文化；风俗；茶文化；酒文化等导游需具备的基本的知识体系。
教学要求：通过该课程的学习，使学生掌握导游从业人员需具备的基本的知识结构，同时帮助学生取得导游资格证书，为今后的实习和就业打好基础。
（六）中国旅游地理
主要内容：讲授中国人文和自然旅游资源；旅游区域与影响；旅游者同地理环境之间的内在联系；介绍中国旅游资源的分布情况等。
教学要求：通过本课程的学习，使学生掌握旅游地理的基本理论，了解中国旅游资源的分布情况，具有初步的旅游资源开发和旅游规划能力。
（七）旅游政策与法规
主要内容：系统的论述了新时期党和国家的路线、方针、政策，详尽地介绍了旅游法规、规章及相关法律法规知识。
教学要求：通过学习，使学生了解和掌握旅游法规、规章及相关法律法规知识，增强职业道德观念，为将来就业打下一定的基础。
（八）旅游经济学
主要内容：讲授旅游经济运行规则及影响因素；旅游经济管理过程的具体内容；旅游经济管理的基础理论和管理的基本技能等。
教学要求：通过该课程的学习，使学生了解旅游经济活动的管理理论、管理体制、管理原则、管理形式及管理方法，具有一定的分析旅游经济现象的能力。
（九）旅游英语
主要内容：系统地介绍了旅游行业涉及的基础知识,与旅游行业相关的专业知识，是从事旅游业人员必须掌握的英语知识，大量的阅读和对话的介绍和练习的训练。
教学要求：培养学生专业英语的阅读能力和实际应用能力。
（十）导游实务
主要内容：系统地阐述了合格的导游员应具备的素质、知识和技能。主要内容为导游工作程序、带团技能、导游讲解、常见问题和事故的预防与处理、对旅游者个别要求的处理以及导游业务相关知识。
教学要求：通过该课程的学习，使学生掌握导游从业人员需具备的基本的知识结构，同时帮助学生取得导游资格证书，为今后的实习和就业打好基础。
（十一）课程名称：旅游规划与开发
主要内容：旅游资源基本概念，旅游资源分类及景观特征，旅游功能，旅游资源评价，旅游资源开发规划，旅游资源保护。
教学要求：通过对本课程的学习，使学生了解旅游资源开发与规划的基本原理，掌握旅游资源的分类鉴赏、评价、开发与保护的理论和方法，实现对旅游资源的开发。
（十二）饭店管理概论
主要内容：本课程从旅游饭店的性质与产品出发，阐述了旅游饭管理的基本原理与饭店管理内容，本课程的内容包括饭店管理内容和基础理论；饭店管理者的素质；饭店管理职能；饭店计划管理；饭店组织管理；人力资源开发管理；公共关系活动管理；服务质量管理。
教学要求：通过本课程的学习，使学生掌握旅游饭店管理的特点、规律、方法、程序，并在实践中逐步形成自己的饭店管理理论与管理方法。
（十三）生态旅游
主要内容：生态旅游的兴起与发展、生态旅游的体系结构、生态旅游环境伦理观、生态旅游的资源基础、生态旅游活动的主体等内容
教学要求：通过本课程的学习，使学生掌握生态旅游基本理论，为以后其它专业课的学习打下基础。