发布时间：2022-05-09 来源：中职教育学院 浏览量：949人次
我院餐厅服务员赛项的选手于5月7日周末休息时间在后山实训室开展培训。
本次集训内容包含铺叠桌布、拉椅定位、餐碟定位、餐巾折花等等训练项目，在整套的摆台过程中要求物品不能遗漏、碰倒、落地，摆放餐具要有尺寸要求。
通过本次集训，参赛选手们从操作时间30分钟缩减至20分钟，操作的行为动作、摆台效果越来越规范。
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我院开展餐厅服务员赛项集中培训
