发布时间：2024-04-19      来源：旅游管理学院      浏览量：175人次

4月18日下午，我院茶艺与茶文化专业教研室在实训室开展以“三教”改革为抓手重点工作为目标的研讨活动。

首先，教研室主任冯时从教材建设出发深度探讨《茶艺与茶文化》课程建设。“茶艺与茶文化”课程是教育部社区教育“能者为师”特色课程，第一批湖北省职业教育精品在线课程，课程2022年获评第二届智慧树杯课程思政教学案例大赛二等奖；2023年获评湖北省高职院校课程思政特色案例一等奖、湖北省社区教育新时代终身学习品牌项目；同年课程负责人受邀至中国职业技术教育学会“说专业，说专业群，说课程，说教材”现场分享交流。2024年《茶艺与茶文化》教材再度获评人力资源和社会保障部“十四五”规划教材。冯时老师说：“课程建设是学校重点工作，各位老师务必抓紧时间、抓住机遇、依托专业，只有与课程建设深度融通，教师才能得到长远发展”。

随后，褚祚晨老师以PPT汇报的形式向教研室全体教师展示此次巴东茶艺技能展演收获。褚老师以“新起点、新思考、新目标”为标题，以课程建设、个人提升、教师发展为依据，充分展现了茶艺专业教师的风采。褚老师说：“教师发展依托于课程，课程建设是专职教师的工作主旋律，更是职业发展的试金石”。

最后，教研室每位教师都对现阶段工作进行了梳理总结，对茶艺专业正在建设的四门课程“新中式茶调饮”“茶叶营养与健康”“新中式茶点制作”“茶俗文化”给予沟通指导及深度研讨，“老带新，传帮带”氛围浓烈。教研室主任冯时老师总结：“教材、教法、教师”的改革，正在推动着茶艺专业向前发展，专业教师更要紧紧抓牢“三教”方针，推陈出新，实现专业发展新高度。