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【专业巡礼】茶艺与茶叶营销--对接行业需求 服务省内外茶产业链

发布时间:2019-06-12  浏览次数:


    湖北生态工程职业技术学院茶艺与茶叶营销专业精准对接茶叶行业人才,同时招收普通高职、中职应届毕业生和行业单独招生往届考生。该专业对我省茶产业链开展了广泛调研,设计出科学、合理的课程体系,囊括了整个产业链条。主要核心课程茶树种植与采摘着眼于茶行业前端种植栽培;手工制茶、茶叶审评服务于茶行业中端的加工制造;茶艺表演与创编、茶叶营销、茶楼经营与管理服务于茶行业的终端的销售运营。

    茶艺与茶叶营销专业全部专业课程完全以茶叶生产制造的工艺流程组织教学,以工作任务为驱动,组织教学单元设计,实现教学做一体化,并实施进行性考核与终结性考核相结合的考核体系,最大程度的保障学生专业技能、综合素养的修习程度。

    茶艺与茶叶营销专业目前已建设有手工制茶实训室、茶叶评审实训室、茶艺实训室、形体实训室、茶叶营销展示中心等多个校内实训场所,并与湖北省陆羽茶文化研究会达成长期战略合作关系,其多家会员茶园、茶楼、茶叶经销商等茶企均与我校达成深度合作关系。

    2019年,为了更好的服务省内茶行业,我校开办行业单独招生陆羽茶艺特色班,该班级针对已经在茶行业工作但又有学历提升、专业进修需求的广大茶人,采用旺工淡学、工学交替的灵活学制学分制组织教学,并提供学费全免的优厚政策,学分修习合格后可获得全日制高职文凭,是我校多渠道人才培养、服务茶行业全产业链的又一重大举措。



    近两年来,我校本专业培养的学生在各类各级竞赛中成果丰硕,2017年荣获武汉市茶叶职业技能竞赛银奖、湖北省茶叶职业技能竞赛团体第二名;2018年荣获湖北省茶叶职业技能竞赛团体银奖,个人铜奖;2019年荣获全省华巨臣茗星茶艺师三等奖及优秀奖等。多名优秀学子被破格授予湖北省人社厅茶艺技师和高级茶艺师称号。


    2018年,湖北省陆羽茶文化研究会高校学会成立大会在我举行,并设秘书处于我校旅游管理学院,承办湖北省陆羽茶文化研究会20周年成立大会广获好评;2019年“湖北工匠杯”茶叶职业技能竞赛即将在我校举行,与陆羽研究会及茶行业联合开发的高职特色教材正在编撰中。