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【教改进行时】课堂变脸“茶博会”

发布时间:2017-04-22  浏览次数:


2017年421日,第四届中国(武汉)国际茶业博览会在武汉国际会展中心举行。借此良机,16级酒店1班、2班全体同学在张曹老师、罗培老师的带领下来到茶博会现场学习参观,现场授课,将课堂从教室转移到了茶博会现场,从而改变了传统的课堂教学方式,这也是旅游管理学院实行课堂实践教学改革的举措。为了达到较好的实践教学改革效果,之前张曹老师对每位同学提出了要求,布置了作业,即每位同学在茶博会现场学习结束后提交一份心得体会,以小组为单位在班级里进行汇报,让大家带着问题,有目的地学习。



    在茶博会的现场,张曹老师带领同学们了解了来自全国各地区乃至台湾、马来西亚等不同种类的茶叶及茶具,各种参展商也积极热情地让同学们免费品茶,教会大家泡茶、识茶的知识。除此之外,同学们也观看了丰富多彩的茶艺表演,部分同学还帮助参展商泡茶招待客人。



    本次课堂实践教学结束后,同学们均意犹未尽,表示收获颇多,既增长了知识,又扩大了视野,对中国的茶叶、茶具、茶文化有了更加深入的了解和认识。